bordino bordino

SCHEDA PRODUTTORI DI INTERGAS


Data di approvazione: 27/03/2012


DATI GENERALI

Nome azienda: Azienda Agricola Strawberry Fields

Indirizzo azienda: Località cascina cantona soriano di corbetta

Sigla provincia azienda: MI

Telefono: 0293922270

Cellulare: 3336882836

Email: info@agricolastrawberry.it

Sito Web: www.agricolastrawberry.it

Referente azienda: Cattaneo Andrea

Breve storia dell'azienda, motivazioni della scelta produttiva e profilo aziendale: Il mio lavoro nei campi nasce circa 10 anni fa e dall'anno scorso nasce ufficialmente l'azienda agricola strawberry fields,in conversione biologica con ICEA dal marzo 2010.
La scelta di fare biologico mi ha appassionato sin dall'inizio del mio percorso e solo l'anno scorso ho deciso di certificare il mio operato.

Elenco di alcuni dei GAS riforniti: Gasp di rho
Gas santa maria rossa di garbagnate m.se
Gas il seminatore di Sedriano

Associazioni e/o consorzi di appartenenza: CIA - abbiategrasso

Coltivatore diretto: Si

Coltivatore part-time: No

Periodo di reperibilità prodotti: Da aprile a dicembre

Quantitativo presunto prodotti: 130 kg la settimana sugli 8 mesi

Agriturismo aperto al pubblico: No

Fattoria didattica aperta al pubblico: No

Altre attività e servizi aperti al pubblico: Si

Note: raccolta diretta e aiuto pratico


DATI AZIENDALI

Estensione totale azienda (in ettari): 7.500 metri quadrati 2 ettari

Terreno di proprietà: Si

Estensione terreno di proprietà (in ettari): 7.500 metri quadrati

Terreno in affitto: Si

Estensione terreno in affitto (in ettari): 2

Estensione bio: 6.500 metri quadrati in conversione (certificazione marzo 2012)
1.000 metri quadrati coltivati -insalata- con metodo naturale non certificati (metodo MArio PIanesi)
2 ettari in affitto in conversione ( prevista certificazione nel 2013)

Estensione per coltura: colture principali zucchine, insalate, pomodori, peperoni, melanzane, piselli, fave.

Numero collaboratori familiari: 1

Numero collaboratori (esclusi i familiari): 0


ASPETTI ECONOMICI

Fatturato ultimi tre anni: 14.000 € no trasformati anno 2010

Fatturato ultimi tre anni: 20.000 €

Note sul fatturato: Il fatturato varia in base alla stagione, può andare bene, può andare male!

Minimo quantitativo per trasporto: 70.00 €

Prezzo di vendita dei prodotti principali (IVA compresa): 2.00 € al kg

Listino dedicato ai GAS: Si

Disponibilità ad elaborare analisi dei costi con InterGAS: Si

Finanziamenti e/o sovvenzioni ricevuti: al momento siamo troppo piccoli per richiederne.


PRODOTTI

Tipi di prodotto:

- legumi

- frutta

- verdura

Prodotti propri: frutta e verdura di stagione


MODALITÀ DI VENDITA

Punto di vendita diretta: sui miei terreni località cascina cantona e cascina zucca

Indirizzo: soriano di corbetta località cascina cantona e cassinetta di lugagnano cascina zucca

Cellulare: 3336882836

Email: info@agricolastrawberry.it

Sito Web: www.agricolastrawberry.it

Referente punto vendita: Andrea Cattaneo

Orario punto vendita: dalle 17.30 alle 19.00 il ritiro della spesa avviene in via cornaredo,43
In azienda per la raccolta e l'acquisto tutti i giorni della settimana dalle 7.30 alle 10.30 del mattino

Vendita diretta dei propri prodotti presso mercati biologici: Si nei mercatini bio organizzati da associazioni e centri sociali.
Mercati contadini Bollate - Saronno

Prodotti e quantità venduti direttamente al consumatore finale: 1/3

Prodotti e quantità non venduti direttamente al consumatore finale: 2/3

Punti di rivendita dei prodotti aziendali dove sia indicato che provengono dalla vostra azienda: un punto macrobiotico, mio bio, buon mercato


MODALITÀ DI COLTIVAZIONE

Conduzione biologica: Totale

Stato certificazione biologica: In conversione

Anno di ottenimento certificazione: anno 2012-13

Enti certificatori e numero identificativo dei certificati: icea IT BIO ICA C714

Motivo della scelta e note: salvaguardare il terreno

Tipo di coltivazione: pieno campo.
480 m2 a tunnel freddo.

Metodo di controllo delle erbe infestanti: manuale
In origine paciamatura poi a causa dell'enorme lavoro che comportava, si è abbandonata perchè si sono ridotte le erbe infestanti

Metodo di controllo insetti e parassiti: piretro, ortica macerata (infuso di ortiche).

Metodo di controllo malattie crittogamiche: poltiglia bordolese

Metodo di concimazione: biologico, compost con scarti.
Concime palettanto da Agriseme NPK

Fonti di approvvigionamento idrico: acquedotto

Macchinari presenti in azienda: decespugliatore, motozappa.